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圈粉泰半个福州的“胡椒猪肚鸡”在台江万达开新店啦~~~

本文摘要:胡椒猪肚鸡传统宫廷御膳一锅五味的特色服法上线数次好评无数转头客巨多 云府捞月 台江万达新店开业啦~ 典故一则相传清朝乾隆年间,宜妃产后胃口欠佳,凤体日渐消瘦。御膳房则想到“药补不如食补”,以一道民间流传的胡椒猪肚鸡,让宜妃胃口大开,胃病痊愈。

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胡椒猪肚鸡传统宫廷御膳一锅五味的特色服法上线数次好评无数转头客巨多 云府捞月 台江万达新店开业啦~ 典故一则相传清朝乾隆年间,宜妃产后胃口欠佳,凤体日渐消瘦。御膳房则想到“药补不如食补”,以一道民间流传的胡椒猪肚鸡,让宜妃胃口大开,胃病痊愈。“一锅包容万象,一顿容纳万事”,云府捞月用十年的高尺度坚持,为千万食客换来了来自云端的鲜味~现在,福州人只要想吃云府捞月,还可以去台江万达吃啦!云府捞月台江万达店开业啦~胡椒猪肚鸡胡椒猪肚鸡是云府捞月的招牌汤锅,做法上沿袭了清朝宫廷秘方,再创新地融合了广式煲汤和传统暖锅风味~汤底是逐日新鲜熬制8小时以上的筒骨汤,汤白味浓,鲜香极致~每一滴浓汤,都包罗着滋补与营养~放入入口丹麦排酸猪肚和苏州竹林走地鸡,老火熬煮至适宜口感!再撒些许现磨胡椒,提一提味~鸡肉细嫩而不烂,猪肚弹牙有嚼劲~~10小时文火慢炖的高汤,喝起来醇厚润口,收口还存留少许胡椒余香~养生虫草花都说药补不如食补,加入虫草花,这份锅不仅味道鲜美,还很滋补养颜。

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但虫草花不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏。牌长推荐在开锅沸腾后先喝原味猪肚鸡汤后,再加入虫草花,这样一次可以喝到两种口胃的汤底呢~爽脆黑毛肚无毛肚,不暖锅!毛肚是牌长每次吃暖锅时必点的菜品之一,它那爽脆的口感简直让人欲罢不能!黑毛肚不仅大块,还很新鲜,放入锅中涮煮七上八下就可以吃了,如果蘸上沙茶酱+香油,鲜味水平翻倍!庄周蝴蝶虾庄周蝴蝶虾俏皮的小尾巴傲立在盘中,好像一只只跳动的芭蕾舞者。

入口鲜美,虾肉很Q,咬上去有弹性,会让人忍不住吃了好几只。芝士丸芝士丸是牌长近期最爱的一种丸子,相信是芝士控不能错过的!芝士丸涮过之后越发Q弹,轻轻咬开,芝士流心瞬间在口中爆浆,可以拉出超长长长的丝,浓郁的鲜香让牌长不得不多pick一盘,真是幸福的味道!天子菜天子菜是牌长会点的素菜之一,下到猪肚鸡锅的天子菜特别会吸收汤汁。吃起来不仅脆嫩清香,还可以嚼出猪肚鸡汤底的醇香味道。快乐三色面三色面的原色均采自食材本色~令人惊喜的是即便煮久了,口感依旧Q弹柔韧,不易烂~、古法洛神花乌梅汤陶醉在香浓的锅物之中,别忘了喝一杯清爽的洛神酸梅汁,提提神~酸甜冰爽,一杯下去,口腔瞬间变得“清新”起来~可谓是消暑解渴、生津开胃的佳品!鲜味养生的胡椒猪肚鸡,不仅特适合牌长这样的胃寒者,更是日常生活中老小皆宜的进补美食~云府捞月,十年如一日专注于一锅好汤的坚持~在中式锅物摒挡上,开发了自己的一片土壤。

简约别致的新中式气势派头,在透露出中华文化秘闻的同时,也伸张着倍加温馨的亲和力~ 云府捞月锅物摒挡 万象城店地址:万象城购物广场4楼电话:18106913032营业时间:周一至周日 10:30-22:00台江万达店地址:金融街万达广场3楼电话:0591-83626707营业时间:10:00-22:00。


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