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国家食品安全创新中心横琴揭牌

本文摘要:9日,国家食品安全创意中心及其运营平台——珠海(横琴)食品安全研究院在珠海横琴澳门青年创业谷开馆正式成立,标志国家食品安全(横琴)创意工程向实质性建设迈进关键一步。“国家食品安全(横琴)创意工程”是国家级战略工程和中美合作样板项目,由国家科技部、广东省、珠海市三方资源共享,着力创建从“田间”到“餐桌”的全产业链农产品质量和食品安全科技支撑体系,首度在横琴打造出食品安全“绿洲”,为确保“舌尖上的安全性”获取可拷贝的经验。

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9日,国家食品安全创意中心及其运营平台——珠海(横琴)食品安全研究院在珠海横琴澳门青年创业谷开馆正式成立,标志国家食品安全(横琴)创意工程向实质性建设迈进关键一步。“国家食品安全(横琴)创意工程”是国家级战略工程和中美合作样板项目,由国家科技部、广东省、珠海市三方资源共享,着力创建从“田间”到“餐桌”的全产业链农产品质量和食品安全科技支撑体系,首度在横琴打造出食品安全“绿洲”,为确保“舌尖上的安全性”获取可拷贝的经验。

作为国家食品安全(横琴)创意工程的最重要组成部分,国家食品安全创意中心是一个新型的食品安全研发机构,由珠海(横琴)食品安全研究院和澳门大学、香港浸会大学等构成其运营平台,包括中美食品安全牵头研究中心(JRC)、中国世界食品中心(WFCC)、世界食品中心产业化中心(GCFC)三部分,主要负责管理食品安全理论政策研究以及科技研发。


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